-
Hostsirapen är klar!
Vill du veta vad som hände med hostsirapen som jag gjorde? Här kommer fortsättningen på mitt tidigare inlägg ”Göra hostsirap på timjan, lakritsrot och anisfrön”. Fyra veckor har gått och från att ha varit ljus och honungsfärgad, så har hostsirapen nu blivit härligt gyllenbrun och ändrat form från fast till trögflytande. Vilket betyder att det…
-
Hostsirap på timjan, lakritsrot och anisfrön.
Sista dropparna av hostsirapen som jag gjorde i höstas är slut, och nu är en ny sats gjord. Denna gång satte jag den på timjan, krossad torkad lakritsrot och krossade torkade anisfrön. Timjan innehåller stora mängder eterisk olja som är bakteriedödande och slemlösande, vilket gör att det går lättare med själva upphostningen. Detsamma gäller för…
-
Timjan fixar hostan!
Timjan kan användas till så mycket mer än bara matlagning. Exempelvis är timjan ypperlig att använda mot hosta. Den innehåller nämligen stora mängder eterisk olja som är bakteriedödande, slemlösande och främjar själva upphostningen. Du kan antingen dricka te av färsk eller torkad timjan eller så gör du en hostsirap. Själv föredrar jag hostsirapen. Så här…
-
Tinkturen och örtoljan på rosmarinblommor är silade.
Silat och klart! Nu har jag silat tinkturen och örtoljan på rosmarinblommorna som jag satte tidigare i år. Se mitt tidigare inlägg. Detta var första gången som jag använde enbart rosmarinblommorna, så jag var lite osäker på hur det skulle bli. Men jag tycker att det blev lyckat. Blommorna är ju ljuslila, men tinkturen blev…
-
Övervintra din rosmarin och få en underbart blommande liten buske!
Om du inte klipper ner din rosmarin för mycket och har möjlighet att övervintra den ljust, svalt och frostfritt så är chansen stor att du också får lika fina doftande blommor på den. Jag har övervintrat min under flera år nu och de senaste åren har jag fått mängder med blålila blommor på den. Vanligtvis…
-
Ljuvlig rosmarin till örtolja och tinktur!
Nu har jag satt vårens första tinktur och örtolja! I år har min rosmarin, för första gången, skänkt mig så mycket doftande lila blommor att det räcker till både en liten tinktur och en liten burk örtolja. Jag skördar nya blommor varje dag nu, som jag fyller på i båda mina burkar. Jag gör tinkturen…
-
Tinkturen på pepparmyntan är silad och klar!
Det är första gången jag sätter en tinktur på pepparmynta, så det var spännande att både se kulör och känna doft och smak på den. Den har en guldgul kulör, doftar gott av pepparmint och har en intensiv mintsmak. Tanken med tinkturen är att använda den som en klådstillande och svalkande tinktur. Lite längre fram…
-
Kramplösande persilja!
Persilja kan jag inte få för mycket av! Det är en av mina mest använda kryddörter i köket. På sommaren klipper jag färsk direkt från odlingslådan och på vintern tar jag av den infrysta (som för övrigt är lika god som färsk). Kan tillsättas till det mesta man tillagar. Persilja är mycket näringsrik Persiljan är…