-
Det blev rosenpastiller istället för rosengelé!
När en köksmiss blir en succé! Jag skulle göra en ny sats rosengelé… men kokade den lite för länge. Resultatet? En tjock och kletig massa. Var på väg att slänga den – men tänkte att det går kanske att göra pastiller av kletet. Så jag bredde ut den varma massan på bakplåtspapper och började dra…
-
Gör en god och lyxig rosengelé!
Det är enklare än du tror att göra en rosengelé, och resultatet blir både vackert och gott. Jag använde rosenblad från min rabattros Chandos beauty som har en underbar doft. Den gav en champagnefärgad gelé med en precis, i mitt tycke, lagom smak av ros. Det går att använda alla rosor som doftar, men försäkra…